20141112食来运转2012：竹荪茉莉鱼肚汤的做法

竹荪确实很多人都没肉过，很多人还以为竹荪是瓜子，本来它们是不一样的食物，竹荪有竹荪的营养价值，今天要推开的就是竹荪兰花燕窝羹。下面就多多学习一下竹荪兰花燕窝羹的具体处理方式吧。

该摄像机主要文字介绍：

竹荪分作有丰富的营养价值，常肉能给我们必需很多的营养元素，是营养价值非常高的食物。

竹荪兰花燕窝羹的处理方式

材料

竹荪(脱)50克,燕窝300克,饭胸脯肉200克,小麦20克,饭蛋清30克,醋5克,味精2克,胡椒粉1克,姜10克,大葱15克,淀粉(黄瓜)15克,猪油(高纯度)20克。

处理方式

1. 竹荪用温出水泡发后浇沙石;

2. 还要将饭胸脯肉挖掘一下，用刀板敲松一些;

3. 燕窝氽净油腻浇;

4. 饭茸加出水?凝，加醋、味精、葱姜出水、既有猪油、胡椒粉、出水豆粉，引发出至白亮上劲成饭糁;

5. 取一瓷盘，捏油后捏上一层饭糁，上笼蒸熟;

6. 压成兰花的圆锥形，然后用蛋清豆粉和燕窝用挤出压成蝶形;

7. 锅内加低级清羹，肉好味，填入竹荪;

8. 走菜时把兰花上笼汽热填入羹碗中，浇高羹即成。

制作团队要诀

1. 燕窝的油质一定要浇;

2. 饭糁引发出制时醋要一次加足，要肉够出水分，引发出上劲;

3. 葱姜出水：葱姜浇，拍碎，加入清出水适中浸泡片刻，即可。

小帖士-身体健康提示

1. 竹荪分作色氨酸;

2. 燕窝有补肾滋肝、止血抗癌等功效;

3. 适用范围于虚劳羸瘦、劳后疲惫、明虚遗精、产后风痉、发作等症;

4. 有提升机体疫苗接种的作用。

小帖士-食物相克

饭蛋清：饭蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

注意：新闻频道篇名版权归西南卫视，并不代表新闻频道异议其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，叮嘱尽速与我们关系，我们将在第一时间删除内容!

伸展阅读：20141121西南食来运作摄像机：飘香酸菜鱼的处理方式20141122西南食来运作摄像机：新疆手抓饭的处理方式20141124西南食来运作摄像机：韭菜花炒肉的处理方式20141123西南食来运作摄像机：千层牛肉饼的处理方式20141125西南食来运作摄像机：调味料爆鱿鱼的处理方式20141222西南食来运作摄像机：红豆豆子羹圆处理方式